Fødevarebranchen og især kød- og fiskeindustrien har i alle årene været den mest betydningsfulde kundegruppe.
Ud over de direkte kunder leveres også gennem grossister til hoteller, restauranter, grillbarer og andre fast-food virksomheder i Danmark.
Dirach/Scandeco dækker ikke kun behovene for krydderier i Danmark, men har også betydelig export af alle former for rene krydderier og specialblandinger til fødevareindustrien i flere europæiske lande samt til kunder i fjernøsten og oceanien.