Forside Krydderier Sortiment Produktudvikling Krydderier – og deres betydning Lidt om krydderier Når det gode forfalskes Husk om krydderier Praktiske råd og vejledning i brugen af krydderier Krydderier A-G Krydderier H-P Krydderier R-Å Oprindelseslande

Krydderier og deres betydning

Krydderier i den enkleste form er tørrede plantedele, som indeholder aromatiske stoffer, der afgiver duft og smag til mad og drikkevarer.

Alle kender udtrykket ”at sætte krydderi på tilværelsen”, der jo betyder at man gør noget, så resultatet bliver ud over det sædvanlige.

Og det er også det vi vil opnå, når vi tilsætter krydderier til maden. Den skal dufte og smage ud over det sædvanlige.